Il 10.11.2019 nel magnifico scenario dell’Hotel Vigilius Mountain Resort si è tenuta la Award Ceremony Winners Culinaria, Acquavitae.
Nella cerimonia Helmuth Köcher ha consegnato personalmente il Premio The WineHunter Award Platinum Culinaria, Beerpassion and Aquavitae ai vincitori selezionati in tutta Italia.
Si tratta di prodotti di primissima qualità, scelti dopo una attenta selezione e ricerca di eccellenza enogastronomica che poi vengano inseriti nella guida TheWineHunter Award.
Qui di seguito l’elenco dei vincitori del premio:
• ELITE TARTUFI – LAMA DEI PILIGNI (CHIETI) ABRUZZO;
• ADOLFO GRIMALDI – GIFFONI SEI CASALI (SALERNO) CAMPANIA;
• ACETAIA SERENI – MARANO SUL PANARO (MO) EMILIA ROMAGNA;
• ANTICA CORTE PALLAVICINA DI TERRE VERDI – POLESINE PARMENSE (PARMA) EMILIA ROMAGNA
• UPSTREAM ITALIANA – COLLECCHIO (PARMA) – EMILIA ROMAGNA;
• TENUTA IL RADICHIMO – ISCHIA DI CASTRO (VITERBO) LAZIO;
• FRANTOIO DI SANT’AGATA D’ONEGLIA DI MELA – IMPRIA (LIGURIA);
• REGINA DEI SIBILLINI – MONTEFORTINO (FERMO) MARCHE;
• SI.GI. MACERATA – MARCHE;
• SALUMIFICIO PATRONE – VENTURINA TERME (LI) TOSCANA;
• RONER DISTILLERIE- TERMENO (BOLZANO) ALTO ADIRIGE – SUDTIROL;
• NONINO DISTILLATORI – PERCOTO (UDINE) – FIULI VENEZIA GUILIA;
• BOSSO – CUNICO (CUNEO) PIEMONTE;
•DISTILLERIA SIBONA – PIOBESI D’ALBA (CUNEO) PIEMONTE;
• MAZZETTI D’ALTAVILLA – ALTAVILLA MONFERRATO (ALESSANDRIA) PIEMONTE;
• SELEZIONE BALADIN – PIOZZO (CUNEO) PIEMONTE.
A seguire Walking Dinner a cura dello Chef del Vigilius Mountain Resort “Filippo Zoncato” che ha deliziato e guidato gli ospiti in una degustazione delle pietanze da lui preparate con squisita armonia ed equilibrio, usando i prodotti premiati.
Lo Chef Filippo Zoncato ha conquistato il “Premio Godio 2018”, riconoscimento che è un simbolo di eccellenza nell’ambito dell’enogastronomia.
Il tutto accompagnato dei vini del The WineHunter Award PLATINUM Wine.
Il Vigilius Mountain Resort, è situato a 1500 metri e più precisamente sul Monte San Vigilio, ed è raggiungibile esclusivamente con la funivia.
La funivia funziona ogni mezz’ora dalle 9,30 fino alle 24 .
Il Resort è nato 16 anni fa e più precisamente nel 2003. In Italia allora non esisteva ancora un Hotel di questo tipo.
La sostenibilità e l´armonia con la natura sono due concetti di fondamentale importanza di questo Hotel e ciò rispecchia sia nell’architettura, sia nella linea ecologica: è infatti il primo Hotel in classe energetica A .
Il riscaldamento è fornito dall’energia delle biomasse e persino le cucine impiegano principalmente prodotti regionali, prediligendo coltivazioni biologiche.
L’Arch Mattheo Thun ha ideato questo progetto secondo un principio chiaro: eco non ego. Legno e vetro sono gli elementi costruttivi dal design moderno ma confortevole.
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