Il 6.5.2017 in occasione della Florence Cocktail Week si è tenuta la Masterclass con il Sig. Mauro Lotti e Daniele Pons Brand Ambassador di Bacardi Martini.
Il Sig. Mauro Lotti, guru del settore nonchè storico Barman dell’attuale St. Regis Grand Hotel di Roma, oggi Consulente della Martini & Rossi, con i suoi sessant’anni di attività, parla insieme a Daniele Pons raccontando la sua esperienza di vita e di barman per poi illustrarci la diversità dei Vermouth Riserva Martini Rubino e Vermouth Riserva Martini Ambrato:
– Riserva Speciale Rubino, con Nebbiolo delle Langhe che dona l’inconfondibile colore rosso, miscelato con molte erbe aromatiche di origine locale, tra cui tre diversi tipi di Artemisia provenienti da Pancalieri, nonché erbe e spezie esotiche come il Sandalo Rosso dall’Africa Centrale.
– Riserva Speciale Ambrato, utilizza molte erbe aromatiche di origine locale, tra cui tre diversi tipi di Artemisia proveniente da Pancalieri e la Camomilla Romana, nonchè erbe e spezie esotiche come la China Gialla dal Centro America ed il Rabarbaro Cinese, che danno un retrogusto leggermente amaro, il tutto miscelato con vini selezionati di origine italiana, fra cui spicca il Moscato d’Asti.
Dopo è iniziata la degustazione sia dei singoli Vermouth lisci, sia del classico cocktail Negroni.
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