TASTE 2017 – ACETAIA LEONARDI 1871 –

In occasione di PITTI TASTE 2017 presso il Caffè Paszkowsky  a Firenze si è svolta la serata dell’Acetaia Leonardi 1871.

Nel corso della serata ho potuto degustare vari  prodotti realizzati dalla  “Acetaia Leonardi 1871”, sia della linea classica che della linea gold , le perle di balsamico, nonché il  Lambrusco Grasparossa di Castelvetro . Il tutto veramente di ottima qualità.

L’Azienda Agricola  Acetaia Leonardi ha origine nel 700  e si estende su 10 ettari di terreno coltivato a vigneto, prevalentemente di Trebbiano di Modena “uva bianca” e di lambrusco “uva rossa” nello specifico di Sorbara, Castelvetro e Ancelotta.

La tradizione dell’aceto balsamico proviene appunto dalle provincie di Modena e Reggio Emilia ed è unico al mondo.

Si possono trovare varie linee : CLASSICA; GOOD LUXURY GOLD; BALSAMIC DIAMOND.


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