Quest’anno, il Ristorante Irene dell’Hotel Savoy celebra San Valentino con una cena esclusiva che unisce alta cucina e romanticismo, grazie alla collaborazione con la designer brasiliana Julia Tiberio e il suo brand di gioielli Giulietta.

“Collaborare con l’Hotel Savoy, un luogo che da sempre è parte del mio viaggio personale a Firenze, è un sogno che si avvera: un hotel che crede nella creatività e nel valore di progetti significativi. Per me, avere la fiducia e il sostegno di un’istituzione così iconica fa la differenza”, commenta Julia Tiberio.

L’indirizzo fiorentino di Rocco Forte Hotels e Julia Tiberio celebrano così le parole dell’amore e la tradizione orafa fiorentina. L’amore diventa un sentimento fortemente personale, poetico e duraturo, ispirato non solo a San Valentino, ma anche al “Dia dos Namorados” brasiliano, abbracciando l’intero anno. La partnership unisce la raffinatezza della gioielleria fiorentina alla passione e al calore dello spirito brasiliano.

Il menù speciale dello chef Fulvio Pierangelini è un viaggio sensoriale tra sapori e ingredienti di stagione: dal crudo di pesce marinato con melone invernale e erbette piccanti, alla burrata con cime di rapa e broccoli colorati, passando per ravioli di astice con crema di fagioli Zolfino e dentice con croccante di patate, morchelle e tartufo di stagione, ananas marinato e gelato al pepe rose fino ai dolci romantici come il cuore tenero ai lamponi con crumble al cioccolato e meringa. La cena si apre con un calice di Bollinger Special Cuvée brut, con possibilità di abbinamento vini (€50).

Inoltre, la collaborazione con Giulietta rende la serata ancora più speciale: ogni ospite riceverà un invito esclusivo per accedere alla boutique sul Ponte Vecchio, dove potrà scoprire e personalizzare gioielli artigianali unici. A fine cena, ogni tavolo potrà partecipare all’estrazione di un gioiello iconico, dal valore di 3.000 €, aggiungendo un tocco di emozione e romanticismo alla serata.

Con piatti curati, ingredienti selezionati e dettagli raffinati, il San Valentino al Ristorante Irene è un’occasione per vivere un’esperienza enogastronomica indimenticabile, capace di fondere gusto, arte e sentimento, nel cuore di Firenze.

photo credits @Hotel Savoy

Prezzo della cena: €95 a persona
Abbinamento vini: €50
Prenotazioni: +39 055 273 5891 | fb.savoy@roccofortehotels.com